被查出違法添加的有毒塑化劑是鄰苯二甲酸酯(DEHP)，而制造這起食品安全事件的是臺灣最大的起云劑供應商 昱伸香料公司。據介紹，查出含DEHP的除了運動飲料外，還有果汁、果醬、濃縮果糖、水果粉、益生菌產品等，覆蓋數十種產品。

　　起云劑是一種乳化穩(wěn)定劑，在飲料和奶類制品中被廣泛應用。此次被曝光的昱伸公司制造起云劑時卻用DEHP取代棕櫚油。據臺灣媒體報道，以1瓶25元新臺幣飲料估算，起云劑成本約0.25元，若用有毒DEHP替代，成本最低可降到0.02元，堪稱暴利。

　　據資料顯示，鄰苯二甲酸酯是一種被廣泛使用的增塑劑，用DEHP代替棕櫚油配制的有毒起云劑能產生和乳化劑相似的增稠效果。但是，DEHP作為塑化劑并不屬于食品香料原料，DEHP不僅不能被添加在食物中，甚至不允許使用在食品包裝上。

　　廣東檢驗檢疫部門專家指出，DEHP的作用類似于人工荷爾蒙，會損害男性生殖能力并促使女性性早熟，長期大量攝取會導致肝癌。由于幼兒正處于內分泌系統(tǒng)生殖系統(tǒng)發(fā)育期，DEHP對幼兒帶來的潛在危害會更大。

　　更令人擔心的是，這起食品安全事件已從臺灣擴散到其它國家和地區(qū)。據臺灣方面調查發(fā)現，昱伸公司供貨的公司、農場和商行有上百家。目前臺灣已清查出有177家企業(yè)的原料、食品添加劑等供貨商源頭是昱伸香料公司，已確定有68家廠商的94種飲料受污染，很多都是臺灣知名品牌，其中有些還被銷往中國大陸。

　　據媒體報道，目前上述問題飲料已回收近18噸受污染的果汁、果醬、濃縮果糖、水果粉等，以及近46萬瓶飲料，同時銷毀了13萬余盒益生菌產品。而昱伸公司負責人已被收押。

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