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      9. 雀巢、喜寶等嬰兒食品被指含有大量毒元素

        發(fā)布于 2011/04/13閱讀(2765)來源 zxj

        摘要

        在土壤中發(fā)現(xiàn)的少量砷以及其他有毒物質(zhì),已“滲入”到一些暢銷嬰兒食品中,其中就包括雀巢以及喜寶(Hipp)等品牌。

        內(nèi)容

        英國《每日郵報》今晨報道稱,盡管制造商們堅稱,上述物質(zhì)在嬰兒食品中含量很低,不足以對健康構(gòu)成威脅,但是科學(xué)家以及一些食品積極人士呼吁,要將這種有害物質(zhì)從嬰幼兒食品中根除。

          研究人員化驗的嬰兒食品中不乏知名品牌,包括Organix、喜寶、雀巢和Holle等。研究指出, 讓人擔(dān)憂的是,這些嬰兒食品中可能含有大量的有毒元素,如砷、鎘、鉛、鈾。這些有毒元素主要來源于原材料。

          報道指出,在嬰兒食品中,這些有毒元素必須確保含量特別低。而對于以稻米為基礎(chǔ)的食品,高濃度的砷就是一大擔(dān)憂。早在兩年前,英國食品標(biāo)準(zhǔn)局就發(fā)布官方警告稱,由于存在含有砷,嬰幼兒應(yīng)該停止食用米糊。

          研究人員稱,嬰兒食品中有毒元素都以微克測量,其含量遠比母乳要高。喜寶的有機桃和香蕉早餐麥片含有1.7微克砷、0.13微克鎘和0.33微克鉛。

          對此,喜寶公司表示,其嬰兒產(chǎn)品中的砷等含量遠低于官方的限制含量。而雀巢公司則表示,公司細致挑選原材料,以確保從土壤中吸取的有毒物質(zhì)盡可能少。

          研究測試發(fā)現(xiàn),嬰兒若每日進食2次米糊等食品,砷的吸入量會較單獨喂母乳高50倍,鎘高150倍,鉛則高8倍。此前有研究顯示,少量砷亦會增加患癌風(fēng)險,鎘則可導(dǎo)致神經(jīng)及腎臟受損。

          報道指出,農(nóng)作物中含有的砷,主要跟農(nóng)藥有關(guān),而重工業(yè)排放的其他金屬和有毒物質(zhì)也滲入了土壤和食品中。

          專家指出,目前并無砷的安全標(biāo)準(zhǔn),生產(chǎn)商也盡力把砷從食品中除去。

          馬上就訪

          鮮乳含砷 每千克不能超0.2毫克

          今天上午,記者獲悉,我國食品重金屬殘留限量國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,砷含量最高(糧食)為0.7毫克/千克,鮮乳為0.2毫克/千克,生活飲用水國家標(biāo)準(zhǔn)限量為0.01毫克/升。

          “一般來說,砷中毒有急性接觸與慢性接觸,如果奶粉中含有的話,那么就屬于慢性接觸。”北京朝陽醫(yī)院職業(yè)病與中毒科郝鳳桐主任表示。

          對于慢性接觸,郝主任說對身體主要有三方面的危害:

          一是皮膚黏膜會出現(xiàn)色素沉著,比如原來比較白凈的皮膚會慢慢變得顏色加重,而且膚色還不均勻,會有些“花”,同時手腳掌的角質(zhì)還會變厚,就像勞動之后長出了趼子,稱之為過度角化。

          二是周圍神經(jīng)炎,也就是四肢肢端會麻木或疼痛,記憶力也會有所下降。

          三是會對肝臟造成一定的損傷。

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