當(dāng)前，由“地溝油”、“垃圾豬”等餐廚廢棄物引發(fā)的各類(lèi)食品安全問(wèn)題備受社會(huì)關(guān)注，成為影響人民群眾生命健康的一大難題。
國(guó)家發(fā)展改革委網(wǎng)站 2011年8月2日消息 當(dāng)前，由“地溝油”、“垃圾豬”等餐廚廢棄物引發(fā)的各類(lèi)食品安全問(wèn)題備受社會(huì)關(guān)注，成為影響人民群眾生命健康的一大難題。推動(dòng)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理作為發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，建設(shè)資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會(huì)，保障食品安全，提高城市生態(tài)文明水平的重要內(nèi)容，有利于從源頭斬?cái)唷暗販嫌汀被亓鞑妥篮筒蛷N廢棄物直接飼養(yǎng)畜禽等非法利益鏈，變廢為寶、化害為利，實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益、環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一。
2010年7月，國(guó)務(wù)院辦公廳下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見(jiàn)》(國(guó)辦發(fā)〔2010〕36號(hào))，要求各地、各部門(mén)開(kāi)展“地溝油”專(zhuān)項(xiàng)整治，加強(qiáng)餐廚廢棄物管理，切實(shí)保障食品安全。各地在執(zhí)法過(guò)程中對(duì)“黑作坊”、“黑工廠”等非法利益鏈進(jìn)行了打擊，但是由于沒(méi)有建立起完善的收運(yùn)處理體系，餐廚廢棄物和廢棄油脂缺乏安全、有效的處理渠道。
為實(shí)現(xiàn)疏堵結(jié)合，建立餐廚廢棄物處理的長(zhǎng)效機(jī)制，國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、住房城鄉(xiāng)建設(shè)部會(huì)同環(huán)境保護(hù)部、農(nóng)業(yè)部以城市為單位，啟動(dòng)了餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理城市試點(diǎn)工作。
經(jīng)過(guò)各地推薦和專(zhuān)家評(píng)審，日前，國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、住房城鄉(xiāng)建設(shè)部聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于同意北京市朝陽(yáng)區(qū)等33個(gè)城市(區(qū))餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)實(shí)施方案并確定為試點(diǎn)城市(區(qū))的通知》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》)，批復(fù)了北京市朝陽(yáng)區(qū)等33個(gè)城市(區(qū))的實(shí)施方案并確定為試點(diǎn)城市(區(qū))。各試點(diǎn)城市(區(qū))的實(shí)施方案規(guī)劃了完善的餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸、處理和利用體系，提出了廢棄油脂、固形物和液體的一體化統(tǒng)籌解決方案，探索餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理的治本之策。
為切實(shí)保障試點(diǎn)工作取得實(shí)效，《通知》隨發(fā)了《關(guān)于推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)工作的承諾書(shū)》，要求各試點(diǎn)城市(區(qū))人民政府與國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、住房城鄉(xiāng)建設(shè)部簽訂，保證實(shí)施方案中確定的新增餐廚廢棄物資源化利用量，承諾建立完善的餐廚廢棄物回收、運(yùn)輸、利用體系，建立健全有關(guān)法規(guī)制度和政策機(jī)制，加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊非法收運(yùn)餐廚廢棄物的行為，加強(qiáng)輿論宣傳，引導(dǎo)社會(huì)公眾廣泛參與。
為有效推動(dòng)“地溝油”問(wèn)題的解決，《通知》特別強(qiáng)調(diào)各地要強(qiáng)化對(duì)“地溝油”整治的具體措施，各試點(diǎn)城市(區(qū))人民政府要承諾統(tǒng)籌餐廚廢棄物和廢油脂的一體化處理，規(guī)范“地溝油”的收運(yùn)、處理和利用，堅(jiān)決防止“地溝油”回流餐桌，保障食品安全。
為引導(dǎo)社會(huì)資金投入，國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部印發(fā)了《關(guān)于印發(fā)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金支持餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)城市建設(shè)實(shí)施方案的通知》(發(fā)改辦環(huán)資〔2011〕1111號(hào))，提出了利用循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金支持餐廚試點(diǎn)工作的具體支持內(nèi)容、支持方式和實(shí)施程序等。安排循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金6.3億元對(duì)33個(gè)試點(diǎn)城市(區(qū))給予支持。
試點(diǎn)工作的順利開(kāi)展將為全國(guó)其他城市(區(qū))的餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理提供經(jīng)驗(yàn)和借鑒。
附件：餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)城市(區(qū))名單(第一批)
北京市(朝陽(yáng)區(qū))
天津市(津南區(qū))
河北省石家莊市
山西省太原市
內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市
遼寧省沈陽(yáng)市
吉林省白山市
黑龍江省哈爾濱市
上海市(閔行區(qū))
江蘇省蘇州市
浙江省嘉興市
安徽省合肥市
福建省三明市
江西省南昌市
山東省濰坊市
河南省鄭州市
湖北省武漢市
湖南省衡陽(yáng)市
廣西壯族自治區(qū)南寧市
海南省三亞市
四川省成都市
重慶市(主城區(qū))
云南省昆明市
貴州省貴陽(yáng)市
陜西省寶雞市
甘肅省蘭州市
寧夏回族自治區(qū)銀川市
青海省西寧市
新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市
大連市
寧波市
青島市
深圳市