20日上午，衛(wèi)生部公布食品安全相關(guān)工作進(jìn)展情況，還表示，通過開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和風(fēng)險(xiǎn)評估，2010年共對12.4萬件樣品進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)檢測。

　　64種非食用物質(zhì)上“黑名單”

　　衛(wèi)生部通報(bào)的情況顯示，2009年，衛(wèi)生部會(huì)同工業(yè)和信息化部、公安部、監(jiān)察部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局等9部門成立全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組。

　　為嚴(yán)厲打擊食品違法添加行為，嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用，目前，共公布了6批64種可能違法添加的非食用物質(zhì)和22種易濫用食品添加劑品種“黑名單”。

　　同時(shí)，按照《食品安全法》的規(guī)定，建立國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測制度。

　　按照《2010年國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃》安排，衛(wèi)生部牽頭組織對日常消費(fèi)量大的食品共計(jì)67類12.4萬件樣品進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。目前，食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估專家委員會(huì)正組織專家對有關(guān)監(jiān)測數(shù)據(jù)進(jìn)行評估。

　　未來，衛(wèi)生部還將出臺(tái)《食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測結(jié)果報(bào)告工作規(guī)范》、《食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)能力條件與工作規(guī)范》、《食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測質(zhì)量手冊》、《食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測電子數(shù)據(jù)采集與交換技術(shù)規(guī)范》等一系列規(guī)范性文件。

　　今年將建食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心

　　衛(wèi)生部表示，為加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，首先，今年將組織制訂并發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃 (2011年 -2015年)》，加快食品安全標(biāo)準(zhǔn)清理修訂工作，進(jìn)一步完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　同時(shí)，選擇部分省份開展乳品、部分基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑產(chǎn)品等國家標(biāo)準(zhǔn)的跟蹤評價(jià);開展食品污染物、真菌毒素、食品添加劑、預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則等重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)的宣傳培訓(xùn)。

　　其次，將完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估體系。加緊組建國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心;認(rèn)真完成2011年國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃，組織開展食源性疾病主動(dòng)監(jiān)測，將啟動(dòng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù)交換平臺(tái)和監(jiān)測數(shù)據(jù)庫建設(shè)工作。

　　同時(shí)，建立食品化學(xué)污染物、農(nóng)藥和致病性微生物的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估模型。

　　此外，及時(shí)更新違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用食品添加劑品種“黑名單”。

　　另外，衛(wèi)生部還將強(qiáng)化食品安全事故組織查處和應(yīng)急處置，加緊制訂并發(fā)布《食品安全事故調(diào)查處理辦法》，完善責(zé)任調(diào)查處理機(jī)制。

　　相關(guān)新聞

　　八成防腐劑等已有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

　　20日上午，衛(wèi)生部發(fā)布，八成防腐劑、著色劑、甜味劑等已有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

　　衛(wèi)生部表示，在《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定的防腐劑、著色劑、甜味劑等332個(gè)常用品種中，274個(gè)已有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(包括質(zhì)量要求和檢驗(yàn)方法)，覆蓋率達(dá)82.5%。也就是說，目前，還有58種常用食品添加劑暫未有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

　　衛(wèi)生部表示，目前正在繼續(xù)加緊依法制(修)訂食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

市場監(jiān)管總局發(fā)布質(zhì)量認(rèn)證提升行動(dòng)方案 (12/15)

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布261項(xiàng)推薦性國家標(biāo)準(zhǔn) 涉及多領(lǐng)域檢驗(yàn)檢測方法 (12/11)

微波水分測定儀的工作原理、應(yīng)用場景、優(yōu)勢、注意事項(xiàng) (12/09)

全國市場監(jiān)管系統(tǒng)已完成食品安全抽檢570多萬批次 (11/27)

市場監(jiān)管總局發(fā)布6項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法 (11/13)

國家衛(wèi)健委發(fā)布32項(xiàng)新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)！ (10/10)

上汽通用汽車選購MA-3A智能卡爾費(fèi)休水分測定儀檢測發(fā)動(dòng)機(jī)油的水分含量 (09/23)

涉及多項(xiàng)色譜、質(zhì)譜方法 6項(xiàng)國家生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)公開征求意見 (08/11)

APT-1自動(dòng)電位滴定儀檢測油田化學(xué)劑中有機(jī)氯含量檢驗(yàn)方法——氧瓶燃燒法 (06/20)

市場監(jiān)管總局新規(guī)施行 規(guī)范國際標(biāo)準(zhǔn)采用助推高水平開放 (06/17)