白酒的檢測方法
一、開機：
1、先檢查氮氣減壓器手柄是否處于旋松狀態(應是旋松狀態)，以防止沖壞減壓器。然后打開氮氣鋼瓶總閥，再調節減壓器手柄，減壓器壓力調至0.4Mpa，色譜儀器上載氣壓力開至0.16Mpa。
2、打開色譜儀器電源。
(1)按“設定”鍵，設定OV(柱室)：110℃，DE(檢測器)：140℃，IN(汽化室)：140℃。儀器具有存儲功能，此步驟只在初次使用時設定即可。
(2)按“靈敏度”鍵，FSE---2。
(3)按“加熱”鍵儀器自動升溫，待恒溫后，打開氫氣鋼瓶，減壓器壓力開至0.2 Mpa；打開空氣鋼瓶，減壓器壓力開至0.3Mpa，開氣方法與開氮氣瓶一致，即步驟1。
(4)儀器上空氣壓力開至0.07Mpa，氫氣壓力開至0.1~0.15Mpa左右，點火，用扳手看看有水蒸氣嗎？待火點著后，再緩慢的把氫氣壓力降至0.04~0.05Mpa，查看火焰是否仍著。
(5)打開數據處理機設定；峰寬 5 斜率 70 漂移 0 最小面積 100 衰減 3  停止時間 100 鎖定時間 0 變參時間0  方法 43  樣品量100  內標量 0.352
(6)按繪圖鍵 待基線走直以后，，用色譜儀上的粗細調按移下鍵按電平使打出的數字為10~100按繪圖鍵。
二、白酒內標法操作步驟：
(1)進白酒混標1μL，按“啟動”鍵，待峰全部出完后按“停止”鍵。(30分鐘左右)
(2)按峰鑒定表鍵 按10置入 按1置入，打出：
#        NAME        TIME           WINDOWE         F1\F2        C1\C2
行叼      名稱        保留時間           時間窗               因子          濃度
1            NB                ?                   5                        1           0.3558
2            YQ                ?                                             0           0.0183
3            JC                 ?                                             0            看瓶
4          YSYZ              ?                                            0            看瓶
5           YDC               ?                                            0            看瓶
6          DSYZ              ?                                            0            看瓶   
7           YWC              ?                                             0           看瓶  
8          RSYZ              ?                                             0            看瓶  
9          JSYZ               ?                                             0            看瓶     
按結束鍵.
如果輸錯時,按修正鍵按峰鑒定表鍵,把錯誤的行號輸入進去,再把名稱 ， 保留時間   ，因子，    濃度輸入進去按結束鍵.
(3) 按移下鍵按校正次數鍵按 1按置入按重復計算鍵.此時在表中因子的地方會打出有效的數字！
如果0沒有變為數字，說明輸入的保留時間沒有輸入對。一定保證所有輸入的都是對的！！
(4)進待測酒樣1μL(吸10mL待測白酒加入0.2mL內標樣，混合均勻即可)。按“啟動“鍵，待峰完全出完按“停止”鍵，，查看結果
一定保證所有的進樣的時間都要一致，
甲醇？？   雜醇油：異丁醇+異戊醇  總酯：乙酸乙酯+丁酸乙酯+乳酸乙酯+己酸乙酯
一定注意單位的換算，我們打出的單位是g\L
1g\L=0.1 g\100ML
三、關機
先關閉氫氣鋼瓶，空氣鋼瓶，按“停止”鍵，按“顯示”鍵，顯示OV(柱室溫度)，待OV(柱室溫度)降至80℃以下關閉氮氣鋼瓶，關閉電源。
注意：
1 不可斷氣操作。
2 經常更換汽化墊。
3 操作過程中突然斷電，要把空氣，氫氣鋼瓶關掉，過2~3小時后把氮氣鋼瓶關掉！
在操作中一定要耐心 細心！！