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        烘箱干燥法檢測水分的特點
        
                        
        發(fā)布于 2018/12/04閱讀(1372)來源 zxj標簽 干燥法
        
                        
        
                            
        摘要
        
                            
        烘箱干燥法檢測水分的特點
        
                            
        內(nèi)容
        
                            
        烘箱干燥法檢測水分的特點
        

        ⑴取樣（稱樣）
        

        在采樣時要特別注意防止水分的變化，對有些食品例如奶粉、咖啡等很容易吸水，在稱量時要迅速，否則越稱越重。
        

        ⑵干燥條件的選擇
        

        三個因素：①溫度；②壓力（常壓、真空）干燥；③時間。
        

        一般是溫度對熱不穩(wěn)定的食品可采用70～105℃；溫度對熱穩(wěn)定的食品采用120～135℃。
        

         
        

        
                            
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